Joulukinkku maistuu hyvältä jouluna, mutta on eri asia kuinka monta päivää sitä jaksaa syödä. Meillä oli noin viiden kilon joulukinkku ja nyt kolmantana päivänä aaton jälkeen kinkkua oli jäljellä vielä hyvän kokoinen pala. Meidän perheen kinkkukiintiö alkoi olla kuitenkin täynnä, joten jotain hyvää oli keksittävä kinkun lopusta.
Tänään käytiin luistelemassa, ulkoiltiin ja pelailtiin lasten uusia lautapelejä niin aikaa kokkailulle ei jäänyt kovin paljon. Kaapista löytyi kuitenkin tortillapohjia, jotka ovat usein kiireen pelastus. Näistä tulee hyvät pizzapohjat, joiden päälle lisäsin bbq-kastiketta. Jääkaapissa oli myös joulun jäljiltä paprikaa ja kirsikkatomaatteja, joita pilkoin pizzojen päälle kinkun kaveriksi.
Pizzoihin on helppo upottaa jämiä, joita jouluateriasta on jäänyt. Voit tehdä esimerkiksi kalapizzaa savulohen lopuista sipulirenkailla tai kuorruttaa pizzat erilaisilla joulujuustoilla. Vain mielikuvitus ja jääkaapin tarjonta on rajana sille, mitä herkkuja pizzan päälle laitat. Reippaimmat tekevät pizzapohjan itse ja upottavat taikinan joukkoon loput porkkana- ja lanttulaatikot.
 |
| Joulukinkku bbq pizzaa, salaattia, tomaattia ja kurkkua |
Joulukinkku bbq pizzoihin tarvitset:
Joulukinkkua kuutioituna
Paprikaa ja tomaattia pilkottuina haluamaasi muotoon
Tortilloja
Bbq-kastiketta
Juustoraastetta
Pizzamaustetta
Leikkuulaudan ja veitsen, jos sinun täytyy pilkkoa jotain
2 uunipeltiä ja leivinpaperia
Patalaput
Ennen aloitusta muistathan pestä kädet ja tarkistaa, että löydät kaikki raaka-aineet ja tarvikkeet.
1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
 |
| Muista käyttää patalappuja ja varoa kuumaa uunia ja peltiä. |
 |
| Pizzan kanssa oli tarjolla tuoreita vihanneksia. |
 |
| 5-vuotias sanoi tämän olevan melkein parasta pizzaa! |
Joko teillä on saatu joulukinkku syötyä? Mitä hyvää te olette keksineet tehdä kyllästyttyänne kinkkuun?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti